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親愛的各位,

粘家原味帶殼花生近日已經採收,歷經曝曬,裝包,檢粒,本周烘培第一批已經出爐了,
花生油第一批也壓出,正是炙手可熱,香氣四溢,歡迎舊雨新知繼續訂購,支持小農經濟! 

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花生豐收運到家還不是你的?

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 史上最好吃的粘家花生生產過程(2017年整理)

 
     
花生採收後
   花生採收後要經過六個階段的處理,每一個階段都要撿花生,撿、撿、撿。『撿』這個字發揮到了極限,從阿月執行長的身上耐力、持續力也發揮到嘆為觀止的地步!

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                粘家花生及花生油的使用

 寫了花生油的使用,順便提一下最近大家吃道粘家花生的使用,以下皆很適合親子一起製作

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         大約在七月,爸爸媽媽就開始整地,剝花生仁準備種花生,,經過三個多月的照顧,歷經數次灌溉,施肥,除草,到了十一月初,花生終於可以採收了,今年因為八八風災花生田普遍收成不好,可是當你們知道花生的價格時,你們一定會很驚訝,那為什麼要種田?這樣一畝花生田(1500,約一個足球場)即使豐收才能賣到六萬元的毛額,期間還要扣除整地,播種,採收的機械工錢,肥料,農藥,等等35的材料成本,兩位資深農夫的酬勞是25000元的工錢,如以月計算是一人一個月4100(自己出地,出資,出工,還要冒著風災雨災沒有收成的風險,工資每個月不到5000,根本談不到有利潤)

        就這樣的低收入,他們數十年一直堅守著土地,每年一樣種花生,直到八年前才被粘巴達發現(村人只知花生用烘培的收益會好一點,但好吃歸好吃,並沒有肯定其價值!)這一個驚人的秘密,原來我們家的花生經過烘培之後是如此恐怖的好吃,花生油是如此香濃的感動再感動,於是我興奮地開始幫爸爸媽媽賣花生和花生油, 除了是為爸ˋ媽這些農民和土地爭一口氣,也是把花生的這種原味感動傳出去,我想花生們也會很感動的,有人這樣看見他們,這樣欣賞土豆在土地上的奮戰!

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